무생채 황금레시피 무 효능

맛있는 무생채 황금레시피 공유 합니다. 맛있는 무가 나오는 계절 밥도둑으로 무생채를 많이 먹고 있습니다. 건강에도 좋고 맛도 좋은 무생채 레시피가 있다면 오늘 맛있는 밥상이 완성됩니다.

 

무생채무침무생채 만들기 황금 레시피 재료 (종이컵 기준)

• 무 450g
• 고춧가루 1/4 컵 
• 까나리 또는 멸치 액젓 1/3 컵
• 꽃소금 1 스푼
• 매실청 1스푼
• 마늘 0.5스푼
• 스테비아 2스푼 (설탕 대체가능)
• 식초 1/4 컵
• 쪽파, 통깨, 참기름 적당량

 

 

무생채 만드는 법

1. 준비된 무를 채 썰어 준비합니다.

2. 채 썬 무에 준비된 고춧가루를 넣어 잘 섞어 줍니다.

3. 나머지 양념을 순서대로 넣어 잘 버무려 줍니다. 

4. 잘게 썬 쪽파와 통깨, 참기름을 넣어 마무리해 줍니다.

 ( 아삭함을 위해 손이 아닌 젓가락을 이용해 버무려주면 좋습니다)

 

 

맛있는 무생채 무의 효능

무의 효능으로는 높은 수분이 함유되어 있는 무의 특징답게 피부 보습의 효과가 있으며, 당뇨환자들의 혈당 수치를 조절하기에도 좋은 음식입니다. 그 외에도 각종 암을 예방하는 데도 유용하며, 통증과 부종을 줄이고, 호흡기 질환을 개선시키는데도 효과가 좋습니다. 

 

무즙의 경우 강력한 해독작용이 있어 독소를 배출시켜 혈액을 맑게 해 주며 염증 치료에 도움을 줍니다. 무를 말려 차로 우려내 자주 마실경우 소변배출을 도와 비뇨기계, 신장 감염을 예방하는 효과를 가질 수 있습니다. 무에 함유된 비타민c는 우리 몸의 연골을 구성하는 콜라겐 형성을 도와 연골의 손상을 방지해주는 효과를 가지고 있습니다.

 

그 외에도 무에 함유된 안토시아닌은 산화 스트레스와 염증을 감소시키는 효과를 가지고 있어 신진대사 순환을 돕고 심혈관 질환을 예방하는 효과를 가지고 있습니다. 저렴한 가격과 너무나 쉽게 구할 수 있는 무가 이렇게 많은 효능을 가지고 있습니다. 차, 즙, 다양한 요리등으로 무를 섭취한다면 건강 관리에도 많은 도움이 되실 겁니다.